01.12.2008

Asırlar boyunca uygarlıkların ve ticaret yollarının buluşma noktası olan Türkiye, mutfak kültüründeki zenginliğiyle de öne çıkıyor. Binlerce yıllık tarihi geçmişi ile, eşsiz bir yemek kültürüne sahip, damak tadının her zaman önemsendiği, kıtaların kesiştiği bu coğrafyaya özel binlerce lezzet var. “Bilim’in Lezzetleri”, Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinin yanı sıra, Batı kaynaklı çeşitli tariflere de yer vererek kültürel çeşitliliğimizi yansıtıyor. 43 tariften oluşan kitapta; çorbalardan dolmalara, köftelerden kebaplara, pilavlardan musakkalara, hamur işlerinden tatlılara birbirinden lezzetli tarifler yer alıyor.

Maslak’taki merkezinde, Çerkezköy ve Gebze’de bulunan üretim tesislerinde ve 11 bölgedeki müdürlüklerinde çalışan 1712 kişilik büyük bir aile olmanın sağladığı destekle; Türkiye’nin dört bir yanından farklı damak tatları, ”Bilim’in Lezzetleri” sayesinde bir araya getirildi. Bilim İlaç çalışanı ve aileleri tarafından hazırlanan kitap, doyumsuz tarifler ve püf noktaları ile oluşturuldu. Kitabın oluşmasında katkısı olan herkes, bu çok özel tarifleri kendi elleri ile hazırlayıp resimlerini de çekerek tüm BilimAilem ile paylaştı.

Bilim’in Lezzetleri isimli kitapta, erkekler de bayan mesai arkadaşlarının gerisinde kalmayarak tariflerini paylaştı.